営業時間 10：00～19：00位
店休日 不定休
店休日 不定休
2012年01月28日
本日の作業
今日は朝から、ビニール張り。
初夏に 美味しいトマトを食べるためにお手伝い。
80を過ぎてもいろいろなことにやる気を見せる両親に脱帽。
「今年はハウスをしない」 予定が変更になってちょっとうれしい。
手入れの行きとどいた完熟トマトの味は何にもかえがたいのです。
2012年01月27日
どこかで春が・・・
今日は寒いけど、春の日差し。
いいな～ と思っていたら猫の声。
サンキチのいってらっしゃいコールかと思えば方向が違う！
近くの竹林方向から聴こえる。
どうやらこの日差しで近所の猫さんたちは春の気分を味わっているみたい。
どうぞ、動物の飼い主さんは責任を持って飼いましょう。
家のない仔はかわいそうです。
我が家は満杯です。
2012年01月26日
ワインな日々
La Setera Tinto Joven 2010
ﾗ･ｾﾃﾗ ﾃｨﾝﾄ ﾎﾍﾞﾝ
生産地 スペイン カスティーリャ ｲ・ﾚｵﾝ
生産者 ラ・セテラ
葡萄品種 ファン・ガルシア 100％
ミディアムボディ
価格 ￥1850
白夜の様と「大宮エリー」さんは表現したそうですが、雪をかぶった山々にも見えます。
ここから見る阿蘇山は 雪化粧。
昨日は雲に隠れて真っ黒でしたからさぞかし降ったことでしょう。
冬場は我が家のワインセラーは北側の出窓。
それでも冷えすぎるときがあります。
色は濃いめ。でもスムーズ。
飲み口の良いワインは危険です。少しお酒の量をへらしましょう。と決意したのに知らない間に飲んでしまいますから。
大好きな、ネッビオーロも入荷しました。
今年すでに十分な休肝日をとったマスター。
次の休肝日はいつやってくるのでしょうか？
離れて暮らす娘から、体を心配して今度会うときは「色白でスリムなおとうさんで」と言ってきました。
ん～。 イメージできん！
ﾗ･ｾﾃﾗ ﾃｨﾝﾄ ﾎﾍﾞﾝ
生産地 スペイン カスティーリャ ｲ・ﾚｵﾝ
生産者 ラ・セテラ
葡萄品種 ファン・ガルシア 100％
ミディアムボディ
価格 ￥1850
白夜の様と「大宮エリー」さんは表現したそうですが、雪をかぶった山々にも見えます。
ここから見る阿蘇山は 雪化粧。
昨日は雲に隠れて真っ黒でしたからさぞかし降ったことでしょう。
冬場は我が家のワインセラーは北側の出窓。
それでも冷えすぎるときがあります。
色は濃いめ。でもスムーズ。
飲み口の良いワインは危険です。少しお酒の量をへらしましょう。と決意したのに知らない間に飲んでしまいますから。
大好きな、ネッビオーロも入荷しました。
今年すでに十分な休肝日をとったマスター。
次の休肝日はいつやってくるのでしょうか？
離れて暮らす娘から、体を心配して今度会うときは「色白でスリムなおとうさんで」と言ってきました。
ん～。 イメージできん！
2012年01月25日
おいしいもの。
Chianti Superiore2009
ｷｱﾝﾃｨ ｽﾍﾟﾘｵｰﾚ
生産地 イタリア トスカーナ
生産者 ポッジョトンド
葡萄品種 サンジョベーゼ 90％
メルロー 10％
フルボディ
価格 ￥1,700-
やっぱり、おいしいね～。そう言っていただけるワインです。
イタリアワインを美味しく飲むコツはぬるめで飲む事。
冷えているとおいしさが封じ込められています。
上品なタンニンが柔らかく続きます。
イタリアワインの酸味はトマトソースやミートソースなど酸味のあるお料理には抜群に合います。
あつあつのパスタにワインをどうぞ！
やめられないとまらないの一品
おみやげにいただいたのですが、一口サイズのおおきさとアーモンドのザラザラ感がたまりません。
こちらは お風呂掃除中のジュリアス。
お風呂に残っている水分をペロペロなめるのがお気に入り。
水分がないと、蛇口の下で「水をだせ～」と要求します。
ｷｱﾝﾃｨ ｽﾍﾟﾘｵｰﾚ
生産地 イタリア トスカーナ
生産者 ポッジョトンド
葡萄品種 サンジョベーゼ 90％
メルロー 10％
フルボディ
価格 ￥1,700-
やっぱり、おいしいね～。そう言っていただけるワインです。
イタリアワインを美味しく飲むコツはぬるめで飲む事。
冷えているとおいしさが封じ込められています。
上品なタンニンが柔らかく続きます。
イタリアワインの酸味はトマトソースやミートソースなど酸味のあるお料理には抜群に合います。
あつあつのパスタにワインをどうぞ！
やめられないとまらないの一品
おみやげにいただいたのですが、一口サイズのおおきさとアーモンドのザラザラ感がたまりません。
こちらは お風呂掃除中のジュリアス。
お風呂に残っている水分をペロペロなめるのがお気に入り。
水分がないと、蛇口の下で「水をだせ～」と要求します。
2012年01月23日
やさしさに癒されます
Bourgogne Rouge 2009
ブルゴーニュ・ルージュ2009
生産者 メゾン・カミーユ・ジルー
生産地 フランス ブルゴーニュ
葡萄品種 ピノノワール100％
価格 ￥3200-
ジュワーと果実味溢れて癒されます。
やさしくてほっこりした気分になります。
大寒を過ぎて日差しもしっかりしてきました。
春が待ち遠しい気分にぴったりです。
ぼちぼちワインを飲み始めました。
体調に合わせた飲み方をしましょうね～。
農業公園での植木市が始まり、閃屋近くの国道も土日は渋滞気味のようです。
のんびりした気分でお出かけください。
今年は植木市にいけるでしょうか？
ブルゴーニュ・ルージュ2009
生産者 メゾン・カミーユ・ジルー
生産地 フランス ブルゴーニュ
葡萄品種 ピノノワール100％
価格 ￥3200-
ジュワーと果実味溢れて癒されます。
やさしくてほっこりした気分になります。
大寒を過ぎて日差しもしっかりしてきました。
春が待ち遠しい気分にぴったりです。
ぼちぼちワインを飲み始めました。
体調に合わせた飲み方をしましょうね～。
農業公園での植木市が始まり、閃屋近くの国道も土日は渋滞気味のようです。
のんびりした気分でお出かけください。
今年は植木市にいけるでしょうか？
タグ ：フランス
2012年01月22日
大寒たまご
昨日届いたたまご。
スペシャルなたまご。
大寒の日は寒いのでにわとりさんもなかなか卵を産まないらしい。
そんなときに産んだ卵は栄養いっぱいで、これを食べると一年間無病息災らしい。
無病息災とは言わないけれど、ぼちぼち健康で過ごしたいものです。
しばらく禁酒していたマスターは「酔わなくなった～」などといってますのでこれでたまご酒を作ったら酔っぱらうかもしれません。
少し小ぶりだけど殻もしっかりしていて甘味のある卵。
しっかり栄養をとって元気に過ごします！
2012年01月19日
ヴァレンタインの準備など
お天気が悪いと沈んでしまうので、楽しいヴァレンタインのことを考えることにしました。
「お仕事したいわ～」とミシンが見つめるのでハートの刺繍をしてみました。
シックな感じにしようと思っていましたが、なんだかルンルン気分になって可愛くなってしまいました。
ワインのためにクッションも入れました。
さあ、どんなワインがこの中にはいるのでしょう？
なんでも始まる前がワクワク。
どこのショコラを買いましょうか？
イベントは大事です！
2012年01月18日
スペインは強いぞ！
左
Laya 2009 ラヤ
生産地 スペイン アルマンサ
生産者 ボデガス アタラヤ
葡萄品種 ガルナッチャ ティントレラ
モナストレル
濃い色のわりには軽やか。
￥1,300-
右
La Atalaya 2009ラ アタラヤ 2009
葡萄品種 ガルナッチャ ティントレラ
モナストレル
￥2,300-
多分、2,3日置いておいてもへたらないだろうな～とおもわせる強さがあります。ですが上品さと複雑さも兼ね合わせていて、いろいろ考えさせてくれるワインたちです。
年初めから思いっきり禁酒していたマスター。ぼちぼち解禁。
そのスタートのワイン。（その前に日本酒は飲んでましたよ～）
なんだか複雑で、いろいろ考えさせてくれるワインでした。
タグ ：スペイン
2012年01月16日
世代の差を感じた日
土曜日のＴＶでシャトーマルゴーがちょっと出ましたね。
先週、ウィスキーをお求めの30歳くらいの男性。
マルゴーフィニッシュを選ばれました。
（マルゴーの樽で熟成されたもの）
我々の世代では、シャトーマルゴー＝失楽園という公式がすぐに出てくるのですが･･･
「すみません。知りません。」
あー、そうなんだ。もう時代が違うのね。と思ってしまいました。
さびしいものを感じます。
さあ、シャトー・マルゴーをいただく日はいつでしょう？
先週、ウィスキーをお求めの30歳くらいの男性。
マルゴーフィニッシュを選ばれました。
（マルゴーの樽で熟成されたもの）
我々の世代では、シャトーマルゴー＝失楽園という公式がすぐに出てくるのですが･･･
「すみません。知りません。」
あー、そうなんだ。もう時代が違うのね。と思ってしまいました。
さびしいものを感じます。
さあ、シャトー・マルゴーをいただく日はいつでしょう？
2012年01月12日
下ごころのワイン？
El vino del buen Amor 2009
エル ヴィーノ ブエン アモール（ホントの愛のワイン）
生産地 スペイン
生産者 ヴィーニャ・サンガロン
葡萄品種 ティンタ・デル・トロ
（テンプラニーリョ）
フルボディ
価格 ￥2,100
クリスマスがおわればお正月。成人式に節分にバレンタイン。何かと行事のおおいこの頃。
バレンタインやホワイトデーにお薦めの真っ赤なおっきなハートのワイン。
キャップシールにもハートがいっぱい。
濃厚で魅惑的な味わい。
これを見たあるご夫婦
妻 「 あら？ おっきなハート。かわいい！」
夫 「こがんとは、下心の有るやつが買うとたい！」
思わず笑いながらいろんなシチュエーションを考えてしまいました。
どんな下心が芽生えるのでしょう？
⇒ サンタは下心なしのようで、ご飯と暖かい場所があれば満足。
エル ヴィーノ ブエン アモール（ホントの愛のワイン）
生産地 スペイン
生産者 ヴィーニャ・サンガロン
葡萄品種 ティンタ・デル・トロ
（テンプラニーリョ）
フルボディ
価格 ￥2,100
クリスマスがおわればお正月。成人式に節分にバレンタイン。何かと行事のおおいこの頃。
バレンタインやホワイトデーにお薦めの真っ赤なおっきなハートのワイン。
キャップシールにもハートがいっぱい。
濃厚で魅惑的な味わい。
これを見たあるご夫婦
妻 「 あら？ おっきなハート。かわいい！」
夫 「こがんとは、下心の有るやつが買うとたい！」
思わず笑いながらいろんなシチュエーションを考えてしまいました。
どんな下心が芽生えるのでしょう？
⇒ サンタは下心なしのようで、ご飯と暖かい場所があれば満足。
2012年01月10日
あまい 甘い
クリスマスからバレンタインにかけてなぜか人気のデザートワイン！
極甘のアイスワイン、貴腐ワインをはじめとしてそこそこ甘いワインが入荷してます。
食事の最後、デザートはとってもだいじ。
終わり良ければすべてよし。
じゃないけど、レストランのイメージのかなりの部分を占めるとおもいます。
ランチでドーンとデザートがでてくると、そこそこのランチもごーかに思えてくるし、おまけのようなデザートがでてくるとさびしいし。
ん～ がっつりデザートを食べたい！
2012年01月09日
成人の日
1991 Calon-Segur 1500ml
1992 RAUSAN-SEGLA
瞬く間に日にちが過ぎて、今日は成人の日。
二十歳の人たちは1991年生まれか1992年生まれ。
我が家は成人式さんがいないので落ち着いたものです。
晴れ着姿をみるとなごみますね。
一言で２０年といってもいろいろ。
今日明日何が起こるか知れないこのごろ。
せめて落ち着いた大人の行動をできるだけ とりたいとおもいます。
といいながら今年はこんな風にしよう！と決めたことはすでに守れず･･･
1992 RAUSAN-SEGLA
瞬く間に日にちが過ぎて、今日は成人の日。
二十歳の人たちは1991年生まれか1992年生まれ。
我が家は成人式さんがいないので落ち着いたものです。
晴れ着姿をみるとなごみますね。
一言で２０年といってもいろいろ。
今日明日何が起こるか知れないこのごろ。
せめて落ち着いた大人の行動をできるだけ とりたいとおもいます。
といいながら今年はこんな風にしよう！と決めたことはすでに守れず･･･
タグ ：成人式
2012年01月04日
仕事始め
新年おめでとうございます。
本日より 閃屋 営業しております。
三が日はまったりと過ごし、マスターはソファでお昼寝しているときにサンタとゴディバが添い寝してくれたのでご満悦。
昨年は一日から雪でたいへんな年でした。
今年は穏やかな一年でありますように。
お正月は、のんびり 日本酒を楽しんでおりました。
今日からワインな生活に戻るでしょう。
2011年12月31日
大晦日の日の出
いよいよ大晦日。
なんとか年賀状も出し終わり、目を閉じて小掃除も終わり あっと言う間の1年でした。
元旦は曇りの予報で、日の出が見られないといけないので 閃屋からみた昨日の日の出の写真を撮ってみました。
元旦でなくても、日の出は良いですね。
いろいろ、いろいろありましたが
今日、ちょっといいことがあったので良い一年だったということにします。
年明けは、4日より営業いたします。
お正月は キャッツらとまったり過ごしたいと思います。
今年もありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
2011年12月27日
小掃除
今年も大掃除はできただけ！ボチボチ。
なんて思ってましたが、今日の午前中なんだか掃除をする羽目に。
画像ではお風呂の窓を掃除しているふりのジュリアスですが、食べ物をちらして見事に汚してくれました。
で、ちょっと大物を洗濯。
すると排水溝からちょいと水漏れ。
洗濯機の下を掃除することになってしまいました。
浴室全体を拭いていい気分。
となると、窓もふいてみるか。
ということになり窓の外側を拭いて玄関にはいる。
あいにくの霜で泥靴になっているのに気がつかなくて玄関に泥が。
やはり玄関も掃除したくなる。
こうして午前中は過ぎていきました。
いろいろ残ってはいますが大掃除をした気分だけ味わいました。
タグ ：年末
2011年12月26日
季節を愛でながら飲むカルバドス
COEUR DE LION POMME PRISONNIER
クール・ド・リヨン ポム・プリゾニエール
（獅子の心 虜の林檎）
生産地 フランス・ノルマンディー
生産者 クリスチャン・ドルーアン
リンゴのブランデーと書くとかわいいけれどアルコール度数は40度
結構あります。
香りも高くて隠れて飲む事はできません。
4月にりんごの花が咲いて、6月に小さな実にボトルをかぶせて、9月に収穫。
そのあとは･･･
りんごの一年に感謝しつつ楽しみましょう。
すーっとなじんでくる美味しさです。
箱の4面はカルバドスのできるまでのそれぞれの季節。
猫も4匹いるとそれぞれです。
クール・ド・リヨン ポム・プリゾニエール
（獅子の心 虜の林檎）
生産地 フランス・ノルマンディー
生産者 クリスチャン・ドルーアン
リンゴのブランデーと書くとかわいいけれどアルコール度数は40度
結構あります。
香りも高くて隠れて飲む事はできません。
4月にりんごの花が咲いて、6月に小さな実にボトルをかぶせて、9月に収穫。
そのあとは･･･
りんごの一年に感謝しつつ楽しみましょう。
すーっとなじんでくる美味しさです。
箱の4面はカルバドスのできるまでのそれぞれの季節。
猫も4匹いるとそれぞれです。
2011年12月25日
年末まで休まずに営業します。
Final・Final 2008ファイナル・ファイナル 2008
生産地 アメリカ ワシントン
生産者 エフ・エス・ティ
葡萄品種 カヴェルネ・ソーヴィニヨン58％
シラー 42％
フルボディ
価格 ￥3,500-
ファイナル・ファイナルなんてちょっとふざけた名前。
今年最後に飲むべきだったでしょうか？
結構、最初からインパクトがあります。
いろいろ思い返して、ぎっしり詰まっているようです。
年内休まず営業いたします。
こたつに入っていますが
しっかり店番してます。
1月4日より営業いたします。
生産地 アメリカ ワシントン
生産者 エフ・エス・ティ
葡萄品種 カヴェルネ・ソーヴィニヨン58％
シラー 42％
フルボディ
価格 ￥3,500-
ファイナル・ファイナルなんてちょっとふざけた名前。
今年最後に飲むべきだったでしょうか？
結構、最初からインパクトがあります。
いろいろ思い返して、ぎっしり詰まっているようです。
年内休まず営業いたします。
こたつに入っていますが
しっかり店番してます。
1月4日より営業いたします。
タグ ：アメリカ
2011年12月18日
クリスマスのシュトーレン
夕べは珍しく、小豆がからまないデザート。
この時期ならではの「シュトーレン」 いろいろなお店でつくっているので思わず食べ比べてみたくなる。
マスターに「ケチ！」なんていわれたけどクリスマスまで少しずつ楽しむのがシュトーレン。
サンタさんからのプレゼントは来ないけどワクワクした気分が味わえます。
貴腐ワインやアイスワイン、お好きな方はコニャックなど合わせて大人のデザートを楽しめます。
2011年12月17日
イタリアからノベッロ（船便）入荷
VIno Novello 2011
ヴィーノ ノヴェッロ 2011
生産地 イタリア アブルッツォ
生産者 ファルネーゼ
葡萄品種 サンジョヴェーゼ
モンテプルチアーノ
価格 ￥1,200-
やっと入荷しました～
おいしい～
開けた瞬間から楽しめます。
ぎゅっと絞った果実の風味。
どんどん飲めてしまう、あぶないタイプ。
フランスのヌーボーはマスコミでとりあげられるけれど同じ意味合いのイタリアのノヴェッロは知る人ぞ知るといった感じです。
一度飲んだことのある方は、ヌーボーはいらないけどノヴェッロは「ぜひ！」と言ってくださいます。
本来の解禁日は11月6日でした。ノヴェッロはその日に楽しまなくてもずっとおいしくいただけます。
ゆっくり船の中で身なりを整えてきたワインのフレッシュさとおいしさを是非味わってください！
ヴィーノ ノヴェッロ 2011
生産地 イタリア アブルッツォ
生産者 ファルネーゼ
葡萄品種 サンジョヴェーゼ
モンテプルチアーノ
価格 ￥1,200-
やっと入荷しました～
おいしい～
開けた瞬間から楽しめます。
ぎゅっと絞った果実の風味。
どんどん飲めてしまう、あぶないタイプ。
フランスのヌーボーはマスコミでとりあげられるけれど同じ意味合いのイタリアのノヴェッロは知る人ぞ知るといった感じです。
一度飲んだことのある方は、ヌーボーはいらないけどノヴェッロは「ぜひ！」と言ってくださいます。
本来の解禁日は11月6日でした。ノヴェッロはその日に楽しまなくてもずっとおいしくいただけます。
ゆっくり船の中で身なりを整えてきたワインのフレッシュさとおいしさを是非味わってください！
2011年12月16日
ちょっとだけクリスマスデコ
クリスマスの飾りをしないのもなんとなくさびしくて、
ワインボトルカバーのサンタさんをお招きしてみました。
ヒイラギもどきのリースも添えてみたら少しだけクリスマス。
近所のKちゃん（来年小学校）にサンタさん来るといいね～と言ったら
プレゼントの予約は、サンタさん以外にもおじいちゃん、おばあちゃん、おとうさんにしているらしい。
しっかりしている。
ワイワイ楽しむクリスマスパーティ用のおてごろスパークリング、ゆっくり過ごすクリスマスディナー用のシャンパーニュ。揃ってます。
