ワインとモルトウィスキーの専門店　閃屋

お友達の結婚祝いに　と　
シャンパンをお探しです。

いろいろ見繕って並べてみましたが、　見ているだけで幸せになります。

ハートのラベルのシャンパンがいくつかあります。
選びながら、ニコニコしてきます。

お祝いされる方も、お祝する方も幸せ。





一生懸命選んでいらっしゃる姿を　見せてあげたい!




  

今日　娘は関ジャニ8のライブにいくそうです。　朝が弱い人なので、時々ドアにメッセージが貼ってあります。
今朝　見た瞬間　「おッ!　気合がはいっとるなあ｣　と思いました。

通常サイズは　ピンク。今日は2.5倍　紙がデカイです。　先日から応援グッズの製作等で忙しくしておりました。
若いって　いいな!　（母も昔は　コンサートに来ていく服を悩んだ時代があったのよ!)

楽しんできてね!

ここから　親のお楽しみ



シャトー･オー･ベルナン

生産地　　フランス　ボルドー
葡萄品種　メルロー　90％
　　　　　　　カベルネ･ソーヴィニョン　10％
　　　　　　　ミディアムボディ　
価格　　　　￥1,200-

どちらかというと　おっとりしています。　グラスに注いでから30分以上しないと、人見知りのままです。
はじめは、硬いな～と思ってましたが、　後で柔らかく、柔らか～くなってきました。
日常のテーブルワインとしては、とても良いです。ほどほどの個性と香り。ゆっくり飲んでいただきたいワインです。





　　　　　　　　　　　　　　　
  

中国のワインってありますか?
と聞かれました。閃屋にはありませんが、造っているようです。ダイナスティ（王朝)とロングウォール（長城)とドラゴンだったかな?　いかにも　中国らしい名前に「???｣　だった気がします。

ワインと思わず、酒とおもうと中華料理には合うよ。　と　いわれました。わたしは飲んでいないのでなんともいえません。

でも、　何年も前のことですから、　品質が良くなっているかも知れません。

中国を旅行したときは、　焼酎のような強いお酒が出てきて、「カンペイ!｣の意味を知らずに盃をもっていたら、「全部飲まなきゃダメ!｣　といわれ　「絶句｣　広い中国ですから、その地方でいろいろなお酒があるのでしょうね。飲み方の作法もいろいろでしょう。
嫁入り道具の紹興酒　も子供を思えばのことですよね。

”ブレックファースト　イン　北京”　と言う歌を思い出しました。（知ってる人のほうが少ないかも)

最近は、海外旅行のお土産に　お酒を頂くこともなくなり、珍しいものになかなか出会えません。

  

「今日は、　ボルドー　!｣


Chateau des Combs 2006
シャトー　デ　コンブ　

生産地　　フランス　ボルドー
葡萄品種　カベルネ･ソーヴィニョン60％　
　　　　　　　メルロー40％
価格　　　　￥1,200-
　　　　　　　ミディアムボディ

秋になったので、ボルドーを飲むぞ。と一言。　関係なく飲んでる気もするが･･･
そういえば、風も変わった気がする。
深めの赤、　タンニンはあるが強くない。　花の香り。確かに秋の気配。まだ、早いかなどうかなと、微妙な感じがイマドキ。
これが、一桁違うボルドーだと、ガツンときて　まだ暑いな～。というところでしょう。シャトーなんとかと書いてあると、ちょっと高級品ぽく感じられるのもうれしい。

と、夕べはおとなしく飲んでいたわけではありません。
北京の閉会式　ジミヘンの「胸いっぱいの愛｣を見ながら、　「ホール　ロッタ　ラヴ｣と叫んでました。

すごかったですね。　花火　人間　光　音楽。　思わず　見入ってました。



閉会式のタワーには負けますが、　ちょっと色付きましたのでお披露目。  

初めて、ポルトガルのワインを入れてみました。
　
Catedral tinto
カテドラル　赤

生産地　　　ポルトガル　ベイラ（北東部)
葡萄品種　 ティンダロリス　50％
　　　　　　　 アルフロシェイロ　40％
　　　　　　　　トウリガナシオナル　10％
価　格　　　　￥1,100-

ポルトガルの地葡萄を使った、ワイン。香りは押しが強くなく、おいしいかも!　と予感させます。
渋みが少なく、秋へ向かうこの時期に冷やしておいしい　赤です。

ポルトガルのワイン＝赤玉ポートワインではありません。　赤玉ポートワインは、最近　赤玉スイートワインになってました。
ホントのポートワインはアルコール度数が高いのです。
これは、ふつうのワイン。

ベイラという名前は、ケルト神話では、神々の母の名前。　そこで造られるワインがカテドラル　というのもおもしろい話。

ポルトガル→カテドラル　と来れば　マカオ。
以前、母とマカオに行き、2万円ほど稼ぎました。気が小さい（?)私達は、そこでもうやめとこ。といってショッピングに。
儲かったんだか、なんなんだかわからない親子。
  

左から　1.クラガンモア　
　　　　　　モルトが初めてでも、ウィスキーの苦手な女性でもいくらでも飲めてしまう。
　　　　　　と　さる本に書かれています。が、58.9度という度数はきびしいと思います。
　　　　　　twice up（トゥワイスアップ)という　ウィスキーと常温の水　1：1　という
　　　　　　飲み方でドウゾ。
　　　　　２．モートラック　
　　　　　　ジョニーウォーカーの原酒としても知られています。
　　　　　3.ストラスアイラ
　　　　　　シーバスリーガルの原酒でもあります。

3本の共通点は?　
シングルモルト。　同じ年に蒸留された。　ケルト模様が描かれている。

シングルモルトには、ヴィンテージ（年号)が入っています。ラベルの中に何年に蒸留されて、どんな樽の中に何年眠っていたか。　とその歴史が刻まれています。　ワインのヴィンテージはよく話題になりますが、ウィスキーにも年齢があります。
出会った年、結婚した年と思い出の年号を探される方もいらっしゃいます。

スコットランドのウィスキーらしく、ケルト模様が描かれています。スコットランドは、船の通り道らしく雑多な文化が入り混じっていますが、ケルト模様はそれにふさわしい複雑さと終わりのない不思議さを持ち合わせています。

それぞれ違った蒸留所で作られたウィスキーが、旅をしてめぐり合う。その経路はケルト模様のようで魅力的です。

余談　　荒川静香さんのＢＧＭで使われたセルティックウーマン。　ケルトと発音されたり、セルティックと発音されたりします。

  

ゴンチチの奏でるスカボローフェアが、ＣＭで流れている。　
姉がサイモン＆ガーファンクルのファンでよく聞いていたので、懐かしく感じる。

子供の頃は、パセリだソーセージだ（セージを知らなかったので、ソーセージと思っていた)ローズマリーだと並べ立ててる割には綺麗なメロディが心地よかった。イギリスの東海岸にあるスカボローは、温泉地でそのメロディとはイメージが違うが、歌詞には通じるものがあるかもしれない。向かって左側のラベルのような、海水浴場もある。

ウィスキーのラベルもなかなかロマンティック!　
「5番街のマリーへ｣も同じような意味合いの曲だがスカボローフェアのほうが洗練された感じがする。メロディーのなせる業でしょうか?

ふとしたきっかけで思い出す顔もある。
相方は、香りであの時飲んだなんとかかんとかと思い出すらしいが、私はあの時食べた〇〇〇。  

サンアントニオ　ヴァルポリッチェラ

生産地　　　イタリア　ヴェネト州
生産者　　　テヌータサンアントニオ
葡萄品種　　コルヴィーナ70％　ロンディネッラ30％
　　　　　　　　ミディアムボディ
価格　　　　￥1,500-


雨のおかげか、少し気温が下がって、赤が恋しくなります。　ミディアムボディだから、ちょっと気楽に飲んでみたい。
スモモやブルーベリーのような、果実の香り。酸味があるので、甘くはない。実りの秋を思いながら。











我が家のブルーベリーもやっと、実りました。熟しかけたころ、雨が降らなくて、枝に付いたままドライブルーベリーになりそうでしたが、このところの雨でやっと生き返りました。今年は、お料理の本をみて、ジャムではなくコンフィチュールというのにしてみました。少し、強めの火で短時間に仕上げます。出来立ては、何でもおいしい!

余談

サンアントニオという響きにはこころ惹かれるものがあります。
熊本市とテキサス州サンアントニオ市は姉妹都市です。そのご縁であちらのキルター（パッチワークをする人のこと)のみなさんと交流することができました。言葉は通じなくても、共通の趣味があれば身振り、手振りでなんとか話が通じるものです。
国際交流会館にサンアントニオから頂いたキルとが飾ってありました。時折、なつかしく思い出します。


  

Ｖｄｔ　Ｌ’Ａｕｔｒｅ　Ｓｅｃ　2004
ロートル

生産地　　フランス　ロワール地方
生産者　　マリー･ヤニック･ルメール
　　　　　　　ニコラ･ルナール
葡萄品種　シュナン･ブラン（白　辛口)

ラベルのアヒルは、イソップ物語の「醜いアヒルの子｣から。　格付けを外されたことに対するオーナーの気持ちの表れです。
オーナーのマリー･ヤニック･ルメールは、情報処理の仕事をする、ワイン愛好家でした。宝くじをあてた（あくまでも噂)彼女は、「最高のワインを造りたい｣という思いを実現するために全てを投げ捨てて2001年に天才醸造家　ニコラ･ルナールとともにワイン醸造に打ち込んだ。しかし、過剰な設備投資のために、資金が続かず、ワイナリーを閉める決意をしました。

夢を追いかける女性の思いがこもった一本です。

誰でもやりたいことと、現実のギャップに悩みますよね。時には、無謀と思えることでも意外とスムーズにいったり、その逆だったり。自分がやりたいことは何かな?と　人通りのすくないお盆休みの緩やかな空気の流れを楽しんでます。  

昨日は、家族のお誕生日でした。　何かとバタバタしているので、ケーキだけでも。と思い近くのケーキ屋さんへ。
一目見た瞬間!　「オイシソー!　食べたい!｣　ピピピッときました。
長野だったかしら　からお取り寄せした桃　丸ごと一個のケーキというか　スイーツといったほうが似合いますね。



一応、他のケーキも見てみましたが、　やっぱり
　期間限定。数量限定　
には逆らえない。
タルト生地の上に、丸ごと一個　少し甘味を加えた桃。なかには、程よい甘さのカスタードクリーム。

これひとつでお腹一杯になりそうです。（別腹)シアワセーなデザートでした。

ワインにもデザートワイン　と呼ばれるものがあります。　貴腐ワイン、アイスワイン。



葡萄の収穫時期を遅らせたり、枝に付いたまま凍らせたりして、葡萄の糖度をあげて作られたものです。
極甘口でとても押しが強いので、少量で満足感が出ます。

カナダのお土産に頂いたこともありますが、トローッとした感じが良いです。



我が家のブラックベリーをデザートにしている、毛虫君。
将来は、なんになるのでしょう?



  

シシリアと聞くとどうしても　シシリアンマフィアを思い出してしまう。
ペンシルストライプのスーツに身を固め帽子をかぶり、葉巻をくわえて。空想の世界でグルグルまわります。



ロッソイブレオ

生産地　　イタリア　シチリア島
葡萄品種　ネロ。ダーヴォラ　100％
価格　　　　￥2,000-
ミディアムボディ



なんとも、ロマンティックなラベルのワイン。　色は濃い目の紫。柔らかく、柔らかく拡がります。

マグロ料理に合うワインを目指してつくられたとのこと。　某　漫画に取り上げられたように、たれ（お醤油)に少しワインを加えるととても相性がよいらしいです。（試してませんけど)　色が濃いわりには、重さを感じません。タンニンも少なく、お料理に合わせ易い　赤　です。
オーナーはフェラーリ　Ｆ１の特殊油脂を扱う会社のオーナーでもあります。

シチリア島もたくさんの遺跡があるところです。
  

秋来ぬと　目にはさやかにみえねども　風の音にぞおどろかれぬる

立秋を過ぎてまさにそんな季節になりました。朝夕の風に時折涼しさがあります。



散歩の途中で見かけたイガグリ。少し色付いているものもあります。雨のせいでしょうか?一週間で随分大きくなった気がします。

オリンピックのメーンスタジアム　鳥の巣。

開会式　すごかったですね。何千人もの人が動いている。CGではないのがすごい!
これでもか!　といった感じで次から次へと人が出てくるところが中国ですね。







生まれました!　タマゴが割れています。　ちっちゃなヤモリがちょろちょろと走っていきました。
色が、灰色がかってきたので、だめなのかな?と思っていた矢先に、うまれてました。  

Gualdo del Re Eliseo Rosso
グアルドデルレ　　ｴﾘｾﾞｵﾛｯｿ

生産地　　　イタリア　トスカーナ
生産者　　　ニコ･ロッシ
葡萄品種　サンジョベーゼ　80％
　　　　　　　カナイオーロ　　20％
価　格　　　￥2,000-


このあたりの畑の中では1番　手入れが行き届いている!　というワイナリー。

ミディアムボディのあっさり系です。　タンニンが苦手な方には喜ばれそうです。深いルビー色。アタリサワリのない感じですが、ふーっと　肩の力を抜いてくれるような味わいです。

トスカーナは、人気の場所ですね。
イタリア大好きな友達が、　イタリアにいったらトスカーナの農家民宿に泊まるべきよ!　と力説してました。
最近は、日本でも　小国や水俣などで、農家民宿に泊まって農作業体験することが増えてきましたね。
単なる観光ではなく、生活にふれる旅ということでしょうか?

旅の醍醐味は、そこでしか経験できないことや人との関わりですね。
そろそろ、私の背中の羽もひろげてみようかしら?


ベリーA　熟しました。
一房だけなので、粒が大きい!!
いつ、食べるか思案中です。  

生産地　　フランス　ラングドック
生産者　　ムーラン　ド　ガサック
葡萄品種　左　M　　カベルネ･ソーヴィニョン100％　　　　　　　　　　
　　　　　　　右　FIGARO　グルナッシュ　50％
　　　　　　　　　　　　　　　　カリニャン　　50％
価　格　　　カベルネ･ソーヴィニョン　￥1200-
　　　　　　　FIGARO　　　　　　　　　　￥950-

どちらもバランスのよい赤です。
特に　FIGAROの方は冷たい方がおいしく感じます。ミディアムボディなので、和食にもあいます。


昨日は、学生時代からの友達がやってきました。何年ぶりかに会う二人です。
気分は、あの頃と変わらないのですが、見かけと話の内容はおばさんです。（へへッ)

学生のころは、やれコンサートだ、旅行だとワインのラベルのようにはじけて、自分の楽しみでいっぱいだったのが、当然家族の話が主体になります。でも、いろいろ説明しなくても分かり合える部分が多くて楽しい時間でした。

  

本日も　白です。
Vermentino di Gallura ｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ･ﾃﾞｨ･ｶﾞｯﾙｰﾗ

生産地　イタリア　サルディーニャ
生産者　ﾋﾟｴﾛ･ﾏﾝﾁｰﾆ
葡萄品種　ｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ 100%
価　格　　　￥1,700-


暑い日はやっぱりビールかな～。といいながらぐっと冷やした白ワインにしました。
果物みたいな香り。優しい味わい。辛口です。
その前に、私はチョコレートをつまみ食いしていたので、口の中に残っていたらしく、「甘!｣といったら、これは辛口でしょうがと指摘をうけました。確かにそのあとは、すっきりしてあれよあれよと飲んでしまいました。
微発砲とまではいきませんが、グラスに注ぐときに微妙な　モヤあるいは霧が発生します。「うふふ｣と笑いがこぼれます。

昨日に引き続き世界遺産を持つ、イタリア　サルディーニャ島のワインです。３０００年以上も前に独特の文明を築き上げていたそうです。
隣の島は、ナポレオンの故郷コルシカ島。

最近、とんと旅行にご縁がないので、ワインに向かって　「故郷はどちら?｣とお伺い。イメージだけが広がります。


きのこさん　３個ふえました。　その横にもニョロニョロ（ｂｙ　ムーミン)　のようなものが出てきているので、増えるかも。
絶対　食べません。　

  

世界遺産　プーリア州　アルベロベッロのトゥルッリからやってきたワインです。



石灰質の土壌で、限定された作物しか作れない地域です。家も石灰岩をレンガのように積み上げて造られているそうです。




CUPA　クパ

生産地　　イタリア　プーリア州
葡萄品種　ビアンコ･ダレッサーノ（白)
価格　　　　￥1,700-

ビアンコ･ダレッサーノはこの地域特有の乾燥に強い品種です。単独でワインにされることのなかった品種ですがオーナーの努力により、単一品種でのワインができました。

華やかな、フルーツや花の香り。まったりとした味わい。石灰石で出来た家の中のひんやりした空気が感じられます。
昨日は、ゴーヤの卵とじでワインをいただきました。


とんがり屋根をみていたら、植木鉢のなかにもとんがり帽子。
最近、このきのこさんはとても元気。にょきにょき仲間を増やしております。

こどもの頃よんだ佐藤さとるサンの「コロボックル｣が隠れていそうです。  

毎日、暑いとついつい、白とか泡ものに手が伸びますが、軽めの赤を少し冷やしていただくのも乙なモンです。


Rossoreale ロッソレアーレ

生産地　　イタリア　アブルッツオ
生産者　　ファルネーゼ
葡萄品種　サンジョベーゼ100％
価　格　　　￥1,000-

ファルネーゼが造るワインはどれも、手頃な価格でおいしい!　ロッソレアーレは、色はとても濃いですが、軽やかな味わいです。

甲子園も始まり（熊本は負けてしまいましたが)、なんとかオリンピックも始まりそうなこの頃。
王冠のついたワインでテレビ観戦。


先週は前半ちょいと体調を崩し、週末は東京へ行くというハードスケジュール。


ビルの間に沈む夕日です。
（特に意味はありません)
帰りの空港でteteさんご一行に遭遇。お互いに「なんでここにいるの～｣でした。