ワインとウィスキーの閃屋（マダムサイト)

昨日いらっしゃったお客様。

奥様のお誕生日に生まれ年のワインをお探しでした。
普段は、質素に（?）過ごされているらしいのですが、　特別な日のお食事だから　と。
うらやましい限りです。　そんな特別な日を用意してくれる相方さんがいるとは･･･

そうしてくれるように、こちらも頑張らねばならぬのでしょうか?

そんな特別な日はレストランも　気合がはいるのでしょね。

今日のワインは　ワイン生産者と　シェフ達の　友情のワイン!

Ｖｅｎｄａｎｇｅ　ｄｅｓ　Chef 2004
ヴァンダンジュ　デ　シェフ　2004

生産地　フランス　ローヌ　ヴォークリューズ
生産者　シャトー･デュック（プラディエ夫妻）
葡萄品種　メルロー100％

価格　　　￥2,400-

２００２年にローヌ地方は大洪水に巻き込まれました。デュックの畑も被害を受けました。しかし、彼のワインを買っていたレストランのシェフたちが被害を受ける前に手弁当で収穫を手伝いました。そのお礼に出来たのが、このワインです。
あまりにも良くできていたので、それから毎年少量ですが生産されています。
ラベルに描かれた持ち寄った料理での食事と人情のように温かな味わいのワインです。
語り合いながら飲んでいただきたい。



今朝は、モヤがかかって　蜘蛛の巣が露をうってとても綺麗でした。

１０月12日　日曜日はお休みします。