ワインとウィスキーの閃屋（マダムサイト):鍋物にあうワイン

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2009年01月13日

鍋物にあうワイン

雪ですね～。
こんな日は　みんなで鍋でもつついて　温まりたいですね。

鍋物にあうワイン

Vire-Clesse 2005
ヴィレ　クレッセ　2005

生産者　　　ロアリー
生産地　　　フランス　ブルゴーニュ　マコネー
葡萄品種　　シャルドネ
価格　　　　￥2,400-
白　　

まったりとした味わいは、ほのかな甘味を感じますが、だしのきいた鍋物にはとてもよくあいます。
煮込んだ　お肉や野菜の甘味を増幅させてくれます。

これも、できれば３０分前には　栓をぬいて　グラスにあけておきたいものです。

ゆっくり飲めばそれだけ　味に広がりがでてきます。

最低でも五十年以上　場所によっては１００年の樹齢の葡萄からつくられたワインです。
ゆっくり、会話を楽しみながら味わってください。

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Posted by 閃屋 at 09:40│Comments(6) │白ワイン

この記事へのコメント

主人の家の御正忌が本日終わって
我が家も精進明けとなります。
久々のお肉にお魚・・・
何が食べたいか迷っていますが、鍋もいいですね(*^_^*)
主人は白ワインが大好きなのです。
今日みたいな寒い雪の日には、たまにはしっぽりワインでお鍋もいいですね・・・。

Posted by sasaki sasaki

at 2009年01月13日 09:47

ほんと、片っぱしから飲みたくなるような紹介ばっかりですね！（＾ｖ＾）
友達が誕生日のお祝いに「サンテロ社の天使のロッソ」て書いてあるワインばもってきてくれました。今回は飲まなかったから、またきてくれた時に一緒に飲もうて思います♪
鍋の材料がまだまだあるので、今日も鍋にしようと思とります。
悩むとですが、チェックだけさせていただきます♥

Posted by てっぱん

at 2009年01月13日 10:33

これこれこれこれこれこれこれ〜♪
これ、めちゃくちゃおいしかったっす♪(￣▽￣)ノ″
普通の白ワインが果汁20%なら、これは100%天然果汁って感じのおいしさ！
しっかりと腰の座った味わいの白ワインでした。

Posted by さんた

at 2009年01月13日 15:10

sasakiさん
たまには、のんびりお食事してくださいな。
昨日は特にたいへんだったでしょ。
ちびギャングもおかあさんが幸せな顔をしていて欲しいと思ってるよ。

Posted by ワインの閃屋

at 2009年01月13日 18:01

てっぱんさん
何本家にストックがあると？？？

Posted by ワインの閃屋

at 2009年01月13日 18:02

さんたさん
よかったー。
ゆっくり　飲んでいただいたようで。
早飲みすると、満足感がすくないので心配です。
酒に飲まれんようにね。

Posted by ワインの閃屋

at 2009年01月13日 18:03

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