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2009年06月06日

今日の一本

2007 Vin de Pays d'Oc Cabernet Sauvignon
ヴァン ド ペイ ドック カベルネソーヴィニョン

今日の一本


生産地 フランス ラングドック・ルション

生産者 レ フォンタネル

葡萄品種 カヴェルネソーヴィニョン

ミディアムボディ

価格  ¥1150


カヴェルネらしいワイン。深い紫色。微かな渋み。価格からは考えられない本格的な香りがします。
ここのところ、カヴェルネソーヴィニョンのワインが続きましたが、どれも味わいが違います。

同じ葡萄であっても、土地が違う、生産者が違う、生産年が違う、生産方法が違う。
少しずつの要素で、いろんなワインが出来てきます。

このワインは、カレーとあわせてみました。
(たまたま、カレーだっただけの話ですが・・・)
白をあわせたときよりも、やはり コクを感じます。
カレーはやはりジャワカレーの中辛以上の辛さがいいようです。
ゆっくり、時間をかけて、香りを味わいながら試してみてください。


ワインに関する お問合せ・お求めは 電話096-274-5500
                        メールオーナーメールまで


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Posted by 閃屋 at 16:53│Comments(4)赤ワイン
この記事へのコメント
カレーもワインも閃屋さんも好きです♥
Posted by てっぱんてっぱん at 2009年06月06日 18:07
てっぱんさん
なんか ウルウルくるコメントありがとございます。\(^^)/
今日のブログば書いたかいがありました。
Posted by 閃屋 at 2009年06月06日 18:29
さっき送信したメール、文字化けしてたみたいです。
半角カタカナは駄目なんですかね(汗)


先日購入したのは、オークセイ・デュレスです。
Posted by 森 at 2009年06月08日 00:36
あー。ありがとうございます。
いかがでしたか?
オークセイデュレスと聞いただけで、口元がゆるんでしまいます。ウラヤマシー
Posted by 閃屋 at 2009年06月08日 06:54
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