ワインとウィスキーの閃屋（マダムサイト)

Ch. HAUT BARDIN
シャトー・オー・バルダン’05



生産地　フランス　ボルドー

葡萄品種　カベルネ・ソーヴィニヨン50％、
　　　　　　　メルロー45％、
　　　　　　　カベルネ・フラン5％

【パリ・コンクール金賞】

価格　　　　￥1,150-


酸味に弱い方には、最初は敬遠されるかもしれません。30分後　柔らかーくなります。
濃いガーネット色に　ブラックチェリーやベリーの香り。タンニンは強くないけれど、余韻はながいです。
鶏肉を甘辛く煮込んだお料理とあわせました。



凸　凹　な日々をすごして、　壊れたパソコンのデータは6割ほど戻ってきました。
ひとつだけ、がんばって入力しなければならないファイルがありますが、なんとか一安心。
癒しをくれるある人から「ちゃーんと　バックアップ　とっとかなんですよー。」とだめだしされましたので、今後は気をつけたいと思います。