ワインとウィスキーの閃屋（マダムサイト)

Domaine de Bel Air Onyx 2005
ドメーヌ　ド　ベル　エール　2005



生産地　フランス　ロワール地方

生産者　ジョエル　コクトー

葡萄品種　カベルネ・フラン

価格　　　　￥2,500-

樹齢３０年以上の樹から造られるしっかりした味わい、深い色と香りのワインです。奥行きが感じられ、来年あたりにおいしさのピークをむかえそうな気がします。

ワイン名の「Onyx（オニキス）」は、奇抜なところのないベースががっちりしているワインという意味を、
漆黒の鉱石オニキスの表現する「平常心」、「祈り」に掛け合わせたとのこと。

なにごとにも、「平常心」で向かいたいという自戒の念をこめていただきたいと思うこのごろです。