ワインとウィスキーの閃屋（マダムサイト)

Chianti Classico La Pieve 2006
キャンティ　クラッシコ　ラ　ピエーヴェ2006


生産地　イタリア　トスカーナ

生産者　イル・パラツィーノ

葡萄品種　サンジョヴェーゼ95％、
　　　　　　　カナイオーロ、コロリーノ、
　　　　　　　マルヴァジーア・ネーラ

造り手が変わるたびに、新しい顔を見せてくれる、キャンティ！
これも、口に含んだ瞬間「あー！果実！」と思わせてくれました。
頭の中を、いろんな果物がよぎっていきました。

トマトソースのパスタ、チーズにはもちろんバッチリです。

が

昨日は、なぜか月よりの使者？さんが、食べたかったパティスリー トランテアンさんのケーキを届けてくださいました。

なかでも、洋ナシのパイ（我々がそう思っただけで、違うかも知れない）は、ワインと非常に相性がよかったのです。
サクサクのパイ生地、しっとりとした果実、胡桃？ナッツ？の歯ざわり。

あー　ごちそうさまです♪

デザートというかフィニッシュが良いと本当に幸せを感じるのです。

ワインと食事のマリアージュを検討中の方、固定観念をはずして、何でもＴＲＹしてみましょう。
新しい世界が見えるかも。（だめなものは、だめですが・・・）