ワインとウィスキーの閃屋（マダムサイト)

SANTNAY1erCruBEAUNE LES SERPENTIERES 1998REMOISSENET
サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・セルパンティエール　1998



生産地　フランス　ブルゴーニュ

生産者　ルモワスネ　ピエール　エ　フィス



昨日、毎月の検診が済んだマスター殿。

張り切って、「今日は飲むぞー。」と叫んでました。

あらー、今日は肉ジャガの予定・・・

急遽変更して、3周年記念ディナーを作りました。


肉ジャガになるはずだったジャガイモは焼いて、牛乳で伸ばしたチーズで、味付け。
なかなかワインと相性が良い。
こうなったら、ご飯ではなくて、パスタかな？とおもいマスターが育てた唐辛子でアラビアータ。
なかなか、やるもんだね。と一人で満足してました。

ジャガイモとチーズはとても仲良し。
熱々にふかしたジャガイモにチーズをのせるとちょっと高級感があふれます。

ワインと食事が合わないときのために、チーズは必ず冷蔵庫に用意！

2,3種類あると、どれかは必ず合いますよ♪