ワインとウィスキーの閃屋（マダムサイト)

Sparkling XO　NV
スパークリング　XO


　生産地　　フランス　コニャック　アングレーム

　生産者　　J&L　シャルルマーニュ

　葡萄品種　シャルドネ

　価格　　　￥2,100-


コニャック地方、XOとくればおのずとボトルが目に浮かんできますね～。
門出のリキュールに、コニャック　（Cognac XO SILVER）を使用しています。
香りももちろんコニャックです。味わいもそうですが、オトナーな雰囲気が味わえるスパークリングワインです。泡ものは特に女性に人気ですがむしろ男性に飲んでいただきたい。ガッツリ辛口です。

一口でスパークリングとコニャックが味わえる、お得なワインといいたいところですが、そんなケチな考えも吹っ飛びますよ。

昨日は、ちょっと油断して冷やしすぎました（凍らせてしまい、マスターにされました）が、ぬるくなってくると一層コニャックの香りと味わいがでます。


スパークリングは凍らせると泡が減っちゃうんですねー。
以前、レストランでシャンパーニュのソルベというのをいただきましたが、そのときも後からシャンパーニュをかけてもらったなー。やっぱり冷やしすぎはいけません！　反省！