ワインとウィスキーの閃屋（マダムサイト)

Cheverny Blanc - Frileuse 2009
シュヴェルニ・ブラン　フリリューズ

　
　生産地　フランス　

　生産者　ル・クロ・デュ・テュ＝ブッフ
　　　　　（ティエリー・ピュズラー）

　葡萄品種　シャルドネ
　　　　　　　　ソーヴィニョン・ブラン
　　　　　　　　ソーヴィニョン・グリ

　価格　　￥2,250-


なんともやさしい白です。春を想うワインで御紹介したワインと同じ造り手です。赤もジンワリしみこむワインでしたが、こちらもそっと寄り添うようなワインです。
きのうは、なんとなくギョーザにしましたが、ギョーザにも寄り添ってふくよかな香りを出してくれました。もちろん、チーズにも相性良し。ワインと食べ物の相性は、それぞれが高めあう場合、打ち消しあう場合といろいろありますが、これは、食べ物に寄り添う感じです。派手さはありませんが、ずーっと飲み続けていたい気がします。

今日マスターは　歯医者に行きます。
もしかしたら、抜歯!!!　　きょうも雑炊か？

優しくしてあげなきゃね♪