ワインとウィスキーの閃屋（マダムサイト)

Ch. de Callac　2005
シャトー　ド　カヤック　2005


　生産地　フランス　グラーブ

　葡萄品種　メルロー　60％
　　　　　　カヴェルネ・ソーヴィニヨン　25％
　　　　　　カヴェルネ・フラン　　15％

　価格　￥1,900-


　翌日もしっかり。もちろん当日もしっかりおいしい。黙って飲んだら「あら？ちょっといい奴かしら」なんて思いそう。暑くてもおいしいものはおいしい。

しっかりお食事のときには是非　赤ワインで。
　気合が入りますよー。



このところマスターと話題にあげるのは、ボジョレー・ヌーボーをどうするか。
ないとさびしいし、でも価格相応、それ以上においしいものであって欲しいし。

お客様のご意見も千差万別。

悩みながら、葡萄を作ってみました。