ワインとウィスキーの閃屋（マダムサイト)

Oltrepo Pavese Rosso　Barbacarlo　1996
オルトレポ　パヴェーゼ　ロッソ　バルバカルロ
　　　　　

　　　生産地　イタリア　ロンバルディア

　　　生産者　バルバカルロ　
　　　　リーノ・マーガ

　　　微発泡　　赤

　　　価格　　￥4,400-


ときどき、「なんで、そーなるの！」といいたくなるようなワインがあります。
バルバカルロ・・・微発泡･･･
ランブルスコほどではなく、ほんとに口の中でプチプチとはじける感じ。
「うんまいね～」といいながら口の中の微妙なプチプチに笑いが出ます。
なんだろうなー。
濃厚だけど、飲めてしまう。

これで　小豆のデザートが作れるイタリアンのシェフがいたら最高！