ワインとウィスキーの閃屋（マダムサイト)

BOWMORE　ENIGMA　
ボウモア　エニグマ　12年


生産地　スコットランド　アイラ

40°　　1000ｍｌ

￥3450-


ワインな気分がちょっと引いて、2，3日水割りを食事中に飲んでます。
好みの濃さで少しずつ楽しめるのが　とても良いのです。
ぼちぼちのスモーキーな香りが涼しい北国をイメージさせてくれます。
なんだかスコットランド～

最近お気に入りは、生姜のシャーベット。
生姜を軽くゆでて灰汁抜きをしてミキサーで砂糖水と一緒に砕いて凍らせたもの。
カッコよくいえば、お口直しのグラニテ。
さっぱりして、お酒にも合うのです。

もうすぐオリンピック。開会式のセレモニーも楽しみです。
ロンドンだからイングランドスタイルでしょうか？
英国全体を表すセレモニーでしょうか？
わくわくします。



夏場のお酒の取り扱いにはご注意ください。
ちょっとの時間だからと油断して車の中に置いていると
後で、おそろしいことが・・・