ワインとウィスキーの閃屋（マダムサイト)

H&B
Cotes Du Roussillon Villages　2008　　　　　　AOC Languedoc Bio　2010　　　　　
コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ　　　　　　　AOC ラングドック ビオ　　


生産地　フランス　

生産者　エシュ　＆　バニエ

葡萄品種　コートデュルーション　　￥2800-
　　　　　グルナッシュ70％、カリニャン、シラー、
　　　　　ムールヴェードル

　　　　　ラングドック　ビオ　￥1750-
　　　　　シラー　グルナッシュ　カリニャン

マスターが今年も休肝日を設けました。
10日間ほど、アルコール無し。
食事の時間がこんなに短いのかと実感しました。
ワインがはいると　どうしても食事に2時間近くかかります。
ゆっくり食事と会話を楽しめるのはワインの効能のひとつでしょう。



久々に飲むにふさわしい　優しくて深いワイン。
若々しさと落ち着き。
ゆっくり味わえます。


さて　もうすぐ　ゴールデンウィーク。
店休日をどうするか？と考えて　どこにも出かける予定がないので
いまのところ　お休みなしで　営業予定です。



ハウスのトマトも実り始めましたが、今年は天候が今一で小粒で割れやすくなっています。
味は最高です。
いいつまみです。