7月14日（月)はお休みいたします。
2008年05月14日
和食に合うワイン?
Domaine du Matin Calme "mano a mano"
ドメーヌ デュ マタン カルム ”マーノ ア マーノ”
生産者 マタン カルム
生産地 フランス ルーション地方
葡萄品種 グルナッシュノワール
カリニャン シラー
先日から、鼻炎がひどくて、アルコールを控えていたのですが、夕飯の用意をしているとグラスを差し出されたので、ついつい飲んでみました。
開けてすぐの一口目は???「早すぎた?｣でも、２～３０分たつと香りが広がりました。
嫌味なところがありません。
マーノ ア マーノ とはスペイン語で「手に手｣女性醸造家らしいネーミングですね。
昨夜の食卓には、からし蓮根（城南町産)と白菜の浅漬けが並んでおりました。なぜか、からし蓮根と一緒に飲むと、ぜんぜん別物のワインのようになって、新たな発見でした。
浅漬けとも、相性は悪くなく（あくまでも我が家での判断です。)飲んでしまいました。
大好きなからし蓮根屋さんがもうすぐお休みになるので、残念です。夏の終わりに新しい蓮根がとれるようになったら又、買いに行きます。
ドメーヌ デュ マタン カルム ”マーノ ア マーノ”
生産者 マタン カルム
生産地 フランス ルーション地方
葡萄品種 グルナッシュノワール
カリニャン シラー
先日から、鼻炎がひどくて、アルコールを控えていたのですが、夕飯の用意をしているとグラスを差し出されたので、ついつい飲んでみました。
開けてすぐの一口目は???「早すぎた?｣でも、２～３０分たつと香りが広がりました。
嫌味なところがありません。
マーノ ア マーノ とはスペイン語で「手に手｣女性醸造家らしいネーミングですね。
昨夜の食卓には、からし蓮根（城南町産)と白菜の浅漬けが並んでおりました。なぜか、からし蓮根と一緒に飲むと、ぜんぜん別物のワインのようになって、新たな発見でした。
浅漬けとも、相性は悪くなく（あくまでも我が家での判断です。)飲んでしまいました。
大好きなからし蓮根屋さんがもうすぐお休みになるので、残念です。夏の終わりに新しい蓮根がとれるようになったら又、買いに行きます。
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この記事へのコメント
はじめましてｍ（_ _）ｍ
「えびす屋」さんブログを見てやって参りました。
こんなお店が熊本にあったなんて全く存じ上げなく驚いています。
ワインのことよく分かってないのですが好きなのです。今度、是非寄らせていただきます。
エゴノキ、わが家のももう終わりました。10日前の写真です。↓
「えびす屋」さんブログを見てやって参りました。
こんなお店が熊本にあったなんて全く存じ上げなく驚いています。
ワインのことよく分かってないのですが好きなのです。今度、是非寄らせていただきます。
エゴノキ、わが家のももう終わりました。10日前の写真です。↓
Posted by 『Y』 at 2008年05月14日 19:39
お待ちしてます。エゴノキ綺麗ですよね。
（散らないともっと良いのですが)この花が咲くと初夏を、感じます。
ワインは理屈じゃなく、飲んで楽しんでください。誰と、どんな状況で飲むか、おつまみによってもいろいろ変化します。
（散らないともっと良いのですが)この花が咲くと初夏を、感じます。
ワインは理屈じゃなく、飲んで楽しんでください。誰と、どんな状況で飲むか、おつまみによってもいろいろ変化します。
Posted by ワインの閃屋
at 2008年05月15日 10:25
at 2008年05月15日 10:25ほんとに今日は良い天気ですね。
いい気候になりました。日曜日に爽やかな白を買いに行きます（土曜かも）。
写真の傘の代わりのパラソルが来るのです。楽しみ（＾＾）
いい気候になりました。日曜日に爽やかな白を買いに行きます（土曜かも）。
写真の傘の代わりのパラソルが来るのです。楽しみ（＾＾）
Posted by 『Y』 at 2008年05月15日 12:04
