ワインとウィスキーの閃屋（マダムサイト)

　ご近所でホームパーティ。

　ドイツ出身のだんな様の手料理で楽しませていただきました。

　前菜
　マジョラム風味のハンバーグ
　　（冷めてもおいしいらしい）
　ドイツ風ポテトサラダ　
　　（やさしいお味です）
　ゆで卵のマスタードソース和え　
　　（ソースも手作り）　







ポテトスープとジャーマンソーセージ
つぶしたポテトスープの中にスパイシーなジャーマンソーセージの輪切りが入っています。








ワインは3本あけました。（4人で）

白　サンアントニオ　ソアーヴェ

赤　マルヴェック

赤　イプシス　クリアンサ





















クヌーデルのマッシュルームクリームソース和え

クヌーデルとは、蒸しパンみたいな感じですが、重たくなくてソースをよく吸い込んでパスタのような感覚で食べれます。
原料は　やっぱりジャガイモ




メインはグリンピースと挽き肉のパエリア
ミートパイのような形をしていますが、食感はパエリア。
スパイシー（ハバネロをいれたとか・・・・？）でお酒がすすみます♪

このあと
トマトとモッツァレラチーズとバジル　手作りドレッシング和えが出てきました。

ドイツ語と英語を教えているだけではなく、お料理教室もされている　
デットレフ　ウィザード先生。
ちょっとスティング似のシャイなドイツ人です。

ジャガイモだけでこんなにバリエーションがあるとはビックリ！

ほかにも、ヨーロッパ料理のレパートリーがたくさんです。
お料理教室に、食べる人専門で行きたい!!!!